Valisette charcuterie

CATÉGORIE

Fabrication France/Europe > Gourmandises

DESCRIPTION

A Table !!

Valisette de charcuterie Ibérique contenant 3 pièces : chorizo + saucisson + lomo 3 x 500 g.

Les chorizos, saucissons et lomo ibériques sont produits en hachant et en mélangeant du maigre, du gras et éventuellement des épices avant d’en remplir des boyaux.
Le lomo correspond à une pièce entière (muscle iliospinal du porc). Il faut en retirer les tendons et graisse superficielle avant de la faire macérée dans un mélange d’épices.
Il est ensuite comprimé avant d’être embossé.

Fabrication Française.

QUANTITÉ MINIMUM

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